조개찜 (2) 썸네일형 리스트형 반응형 ㅜ 「홈쿠킹」조개찜 #내돈내산 이름 감이 있는거 같긴 해도 날이 갑자기 추워져서 랍스터와 함께 먹을 요리로 조개찜으로 결정 했다. 「홈쿠킹」랍스터 찜 & 버터구이 #내돈내산 동생 내외랑 같이 식사를 하게 되어 준비한 요리 랍스터 찜 & 버터 구이와 소개찜.. 일단 인터넷으로 주문한 랍스터 4마리 중 2마리는 찜을 하고 2마리는 버터 구이를 하려 한다. 일단 얼어 있는 blissfuljoon.tistory.com 일단 조개는 집에서 멀지 않은 곳에 있는 농수산물 센터를 이용 하기로 한다. 조개가 생각 보다 너무 비싸다. 1Kg에 3만원 정도 한다. 1Kg로 2명이 먹기 어렵다는데, 그럼 약 10만원 이상을 사야 된다. ㅡ.ㅡ 그래서 일단 3Kg를 조개로 사고 한근에 8,000 하는 굴을 만원어치 추가 했다. 생각 보다 양이 얼마 안된다.. ㅜ [2014.12.10] 식당이 부럽지 않다. ^^ (조개찜) 쌀쌀한 날씨에 저녁을 머 먹을까 하다가 생각 해낸 조개찜.. 우리 집에서 아주 가까운 곳에 시장이 있다. (이 동네로 이사와서 가장 마음에 드는 곳) 시장에서 조개를 사서 조개찜을 하기로 했다. 시장에 갔는데 생각보다 조개들이 많이 없다. 둘이 먹을거니까. 종류 별로 18,000원어치를 구입하고치솔로 조개를 씻어 주고, 소금물에 약 50분간 해감을 했다. 해감 후에 찜통이 없어서 집에서 가장 큰 냄비에 약 20분을 쪄주었다. 잘 익어서 애들이 그냥 다 입을 벌리고 있네.. 아싸…. 깨끗하게 조개를 해치우고 나서 조개 살때 시장에서 산 1,500 원짜리 칼국수를 넣어서 끓여 먹었다. 식당에서 이렇게 먹었으면 적어도 약 4~5만원의 가격은 했을 텐데 둘이 2만원에 잘 먹었다. 추운 겨울 조개찜 어떠세요~~~ 이전 1 다음
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